Slagerij Donckers

Fermé

Slagerij Donckers

Livraison chez vous?

Saisissez votre code postal
Oui, nous livrons à ce code postal!
Malheureusement, nous ne livrons pas (encore) à ce code postal. Merci de contacter la boutique.

Changement d'horaires!

Planning particulier pour les jours suivants :

  • 22 avril - 26 avril : De winkel in TURNHOUT is gesloten vanaf maandag 21 april tem zaterdag 26 april. Maandag 28 april zien we je graag terug. VANAF VRIJDAG 25 APRIL opent onze nieuwe hoevewinkel te MERKSPLAS! Kom zeker een kijkje nemen : Hoekeinde 34a, Merksplas
Voir les horaires


Commander
Commander
2

Commandez aujourd'hui - retirez lundi

Commandez aujourd'hui - retirez lundi

Aperçu Rundvlees Limousin Chercher

Limousin rundvlees van onze boer te Retie.

Tournedos

Smaakvolle en malse biefstuk van Limousin rundvlees. Lokaal vlees recht van de boerderij.

Chateaux briand

Dik gesneden biefstuk van de smalle ziel. Lokaal vlees recht de boerderij.

Kogelbiefstuk

Biefstuk van de kogel. Lokaal vlees recht de boerderij.

Pepersteak

Limousin steak met een kruidig randje van kleine peperbolletjes.

Filet pur

Filet pur of ossehaas is het beste stuk wat het rund te bieden heeft. Zeer mals en za... Plus

Entrecôte

Premium entrecôte vol van smaak van Limousin rundvlees recht van bij de boer. Schatt... Plus

Côte à los

Limousin côte à l'os is een dooraderde entrecôte met been. Dit geeft extra smaak a... Plus

Rosbief (vers)

Lekker braadsteak om in zijn geheel te bereiden en te tranceren aan tafel. Klassieker... Plus

Filet americain

Mager rundvlees fijn gemalen, puur product. Lokaal rundvlees recht van bij de boer.

Carpaccio

Fijn gesneden Limousin filet. Heerlijk om af te werken met rucola, pijnboompitjes en ... Plus

Steak tartaar

Met de handgesneden Limousin steak. Puur natuur of afgekruid met zuivere olijfolie, p... Plus

Stoofvlees (vers)

Commandez au moins 3 heures à l'avance

Limousin stoofvlees van onze boer te Retie. Tip: goed aanbakken voor het stoven

Endvogel

Commandez au moins 3 heures à l'avance

Endvogel is dooraderd stoofvlees gelegen onder het schouderblad. Dit heeft een snelle... Plus

Zesrib stoofvlees (vers)

Commandez au moins 3 heures à l'avance

Iets vetter stoofvlees gesneden van de zesrib van het Limousin rund. Tip: goed aanbak... Plus

Mergpijp

Mergpijp wordt vaak gebruikt om fond te trekken. Tip: wortel, selder, prei, ui en de ... Plus



À propos

Slagerij en Traiteur Donckers is een rasechte ambachtelijke slager. Vol met passie, vakkennis en goesting streven we elke dag naar ambacht van eigen kweek. Dankzij deze vier pijlers kunnen wij onze klanten een ambachtelijk, lokaal en verantwoord assortiment aanbieden: 

         1.  't Spetsersvarken: varkenvlees van eigen kweek
Slagerij Donckers kweekt haar eigen varkenvlees. Dit gebeurt op de boerderij in Merksplas, waar de varkens leven volgens het ritme van de natuur: ruimte, liefde en tijd. Je kan ze terug vinden in de losloopweide (zolang het weer dit toelaat) waar ze genieten van zand, modder en de buitenlucht.

       2. Limousin rundvlees: recht van de boerderij

Limousin rundvlees is voor ons de beste keuze rundvlees: donkerrood, gemarmerd met een unieke, diepe smaak. Dit, van oorsprong Franse ras, vindt je al verschillende jaren terug op Belgische bodem. Slagerij Donckers werkt met een lokale boer samen die de beste zorgen geeft. 

       3. Charcuterie uit eigen atelier

Geen massaproductie of toegevoegde stoffen, maar echte ambachtelijk gemaakte producten. Van frikadellenkoek en kippenwit tot beenham en ontvette ham én van salami's tot patés. Al onze charcuterie wordt gemaakt in ons atelier met het varkenvlees van eigen kweek of limousin vlees van de boerderij. Het verschil proef je!

De missie van slagerij en traiteur Donckers naar ambacht van eigen kweek dragen wij hoog in het vaandel. Onze salades  maken wij klaar in het atelier volgens oude en nieuwe recepten en voor onze traiteurbereidingen werken we volgens de seizoenen en met streekgebonden producten. Zo vertelt elk stuk vlees, elk stuk charcuterie en elke bereidingen zijn eigen verhaal.

Spécialités

Slagerij en Traiteur Donckers is gespecialiseerd in charcuterie uit eigen atelier, varkenvlees van eigen kweek: Het Spetsersvarken en Limousin rundvlees recht van bij de boer. 

Wij bieden een uitgebreid assortiment eigen charcuterie aan: 

- verschillende soorten salami's: natuur, venkel, sopressa, droge worst, met gin of rode wijn, ...

- gezouten en gedroogde hammen en vleeswaren: boereham, Turnhoutse ham, weide ham, coppa, bacon, paardevlees, gezouten spek, gerookt spek, ...

- andere vleewaren uit eigen atelier: soeprol, gebakken rosbief, porchetta, frikadellenkoek, patés, kippenwit, ... .


Ook bij ons vers vlees gaan wij voor uitstekende kwaliteit: eigeLin kweek of recht van de boerderij. 

Slagerij Donckers

Commandez aujourd'hui - retirez lundi

Planning particulier pour les jours suivants:

  • 22 avril - 26 avril: De winkel in TURNHOUT is gesloten vanaf maandag 21 april tem zaterdag 26 april. Maandag 28 april zien we je graag terug. VANAF VRIJDAG 25 APRIL opent onze nieuwe hoevewinkel te MERKSPLAS! Kom zeker een kijkje nemen : Hoekeinde 34a, Merksplas

Horaires d'ouverture

Changement d'horaires:

  • 22 avril - 26 avril: Fermé
Lu - Ma
08:00 - 18:00
Mercredi
Fermé
Je - Ve
08:00 - 18:00
Samedi
08:00 - 16:00
Dimanche
Fermé

Horaires de retrait

Changement d'horaires:

  • 22 avril - 26 avril: Fermé
Lu - Ma
08:30 - 17:30
Commandez 1 jour à l'avance jusqu'à 23:59
Mercredi
Service indisponible
Je - Ve
08:30 - 17:30
Commandez 1 jour à l'avance jusqu'à 23:59
Samedi
08:00 - 16:00
Commandez 1 jour à l'avance jusqu'à 23:59
Dimanche
Service indisponible