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Patisserie Ridder & Hove
Ouvre à 07:00Patisserie Ridder & Hove
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Citroentaart
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Een zanddeegbodem gevuld met een citroencrème
Dolce framboos JAR
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Glaasje gevuld met mascarponecréme en rood fruit (waarborg € 0.55)
Fraise à la fraise
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Zacht gekruide aardbeienmousse met witte chocolademousse, Japanse biscuit en een laag... Plus
Cheesecake
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Crumble met mango en cheesecake
Aardbeientaart
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Een zanddeegbodem met slagroom en aardbeien
Piemonte
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Chocolademousse met een lichte hazelnootcrème op een progresbodem met feuilletine.
Frambrero
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Brownie met walnoten, frambozencoulis en een 'lichte', donkere chocolade uit Mexico.
Foret noire
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Chocolademousse en slagroom tussen zachte chocoladebiscuit zonder bloem.
Crème brûlée vanille
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Miserable
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Een vanillecrème au beurre tussen twee amandelbiscuits.
Carré mokka
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Koffiecrème au beurre met amandelbiscuit en een laagje tartine russe.
Soleil
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Twee lagen biscuit met een lichte kirshcrème, frambozen afgewerkt met marsepein
Chocolademousse
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Eclairs
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Een éclair met een vulling van crème pâtissière en chocoladetopping
Eclairs gezichtje
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Een eclair met een vulling van crème patissière en chocoladetopping met decoratie
Bourdaloue Ind. Amandine
Zanddeegbodem met frangipane en fruit volgens keuze.
Confituurtaart
Seulement le Mercredi et Samedi
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Vanaf 6 stuks iedere dag verkrijgbaar.
Feuilleté Pruimen
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Pruimentaart met een laagje amandelcrème op bladerdeeg
Feuilleté abrikoos
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Abrikozentaart met een laagje amandelcrème op bladerdeeg
Feuilleté appel
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Traditionele appeltaart met een laagje amandelcrème op bladerdeeg. Zonder kaneel.
Grootmoeders appel
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Bladerdeeg met een beetje amandelcrème, grote stukken appel en bovenop een florentij... Plus
Merveilleux
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Meringue gevuld met slagroom en afgewerkt volgens seizoen
Mille feuille
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Vele laagjes gekarameliseerde bladerdeeg met crème pâtissière (vanille).
Frambozentaart
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Op zanddeegbodem met slagroom en frambozen.
Flan bresilienne
Seulement le Samedi et Dimanche
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Tartelette fine pommes
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Bladerdeeg en appel. Kan warm geserveerd worden.
St. Honoré
Seulement le Samedi et Dimanche
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Eclair cafe per 4
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