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Un classique du barbecue à savourer entre amis. Le lard mariné est l’invité attendu de tous. Croustillant à souhait, il se grignote sans avoir faim, entre la brochette de bœuf et le pilon de poulet. Nos tranches de lard font généralement entre 150 et 200 grammes. Une délicieuse marinade accompagne parfaitement les tranches de poitrine de porc maigre que nous sélectionnons avec soin parmi des élevages de qualité reconnue. Si vous avez des restes de tranches de lard cuites au barbecue, coupez-les en dés et ajoutez-les dans une salade de pommes de terre et haricots froids : un régal !