Product description

Le jambon de bœuf venu des USA ! Le pastrami est une charcuterie dont la méthode de préparation nous vient du pays de l’Oncle Sam. Il est fabriqué à partir de poitrine de bœuf, une pièce bien tendre et filandreuse, marinée dans une saumure épicée et finalement mi-cuite. Notre pastrami se déguste en fines tranches, tout comme le carpaccio. Ni trop sec, ni trop gras, il se mange traditionnellement dans un sandwich, à l’américaine (nos héros de série US en raffolent). Faites découvrir le Pastrami à vos invités en le proposant sur une assiette de charcuterie fine ou en accompagnement d’une raclette. Servi chaud ou froid, seul ou dans une préparation, ce bout de viande original n’a pas fini de vous surprendre !